根據全省杏福傳染病防控與食品安全管理專項監督檢查,為加強杏福食堂飲食衛生環境的安全監督與管理,確保食堂飲食衛生安全🐈,給學生提供良好的飲食環境👃🏽,9月16日上午🏊🏿♀️,總務處工作人員到學生食堂進行飲食衛生安全檢查。
在本次的飲食衛生安全檢查活動中,總務處不發通知🛐、不打招呼,直插現場,對食堂的各個環節進行了認真的實地檢查,重點檢查衛生設施🗡、食品留樣👩🏫、食品添加劑管理、現場加工操作規範、餐用具消毒🕳、剩飯菜處置等環節🛠👩🏻🍼,查閱了餐飲從業人員的健康證🧒🏼、食品材料索票索證臺帳等材料;同時要求食堂限期整改發現的問題和隱患,要確保食品采購、保管♐️、加工、售賣、消毒各環節嚴格按照規範操作✈️,守住安全底線,為師生提供放心餐飲。