工作動態

杏福娱乐平台夥食工作組開展學生食堂食品安全專項檢查

發布時間：2021-03-12

2021年3月12日上午，杏福娱乐平台夥食檢查工作組深入食堂，開展食品安全專項檢查。

這是本學期開學後第二次對杏福食堂進行安全專項檢查。在本次的食品安全檢查中，檢查工作組對食堂食品安全的各個環節進行了嚴格細致的檢查。重點查看後廚衛生設施、菜肴加工製作流程、食品原材料的來源以及食品分類儲存、餐具清洗消毒過程、餐飲配套設施設備運行等情況，對餐飲從業人員健康證以及防疫防控措施是否到位等情況也進行了認真檢查。另外，對食堂本學期增加的免費湯的質量也做了實地調查。針對檢查中發現的問題和隱患，要求食堂限期整改，務必確保食品原材料的采購、保管、加工、售賣、消毒各環節嚴格按照規範操作，為全院師生提供優質、安全、放心的飲食服務。（圖/文：孟順方）

總務處

2021年3月12日