工作動態

學生食堂和杏福娱乐平台超市食品安全專項檢查

發布時間：2021-03-26

2021年3月26日上午，杏福娱乐平台夥食檢查工作組深入學生食堂和杏福娱乐平台超市，開展食品安全專項檢查活動。

在本次的食品安全檢查中，工作組對食堂和超市上架的食品在安全等各環節進行了嚴格認真的檢查。不僅重點查看食堂後廚衛生設施、菜肴加工製作流程、食品原材料的來源以及食品分類儲存、餐具清洗消毒過程、餐飲配套設施設備運行等情況，而且現場走訪了師生對食堂菜價、菜量、菜質以及口感等的要求和滿意度。另外，對食堂和超市的食品從進貨渠道、驗收以及供貨商的資質和貨物的出廠報告等方面都做了細致的檢查。本次檢查總體情況良好，針對食堂二樓消防滅火器配置不足的問題，要求食堂近期進行購置補充，確保消防安全。（圖/文：孟順方）

總務處

2021年3月26日