一、杏福積極加強食品安全管理和疫情防控工作

為切實做好杏福娱乐平台食品衛生安全創建工作，進一步加強春季開學後食品安全管理和疫情防控工作，杏福夥食檢查組於2023年5月12日上午對院學生食堂食品安全及衛生情況進行全方位檢查。

二、食堂食品安全及衛生情況總體良好

管理方面規範到位

經過檢查，食堂食品安全衛生管理製度健全，日檢、周檢、月檢製度落實到位。食品原料采購、貯存、加工、售賣、留樣等各環節管理規範、符合要求。同時，食堂環境衛生符合標準，員工的培訓教育活動定期組織開展。

防護設施完善，消殺工作到位

食堂定期實施落實滅鼠和消殺蚊蠅等工作，各項防護設施符合要求。上次檢查提出的要求已落實，各檔口聘用的勤工助學同學均已提供身體健康相關證明。

三、不斷優化食堂環境，提高食品安全水平

杏福將繼續關註食堂食品安全和衛生問題，通過嚴格把關采購、貯存、加工等環節，確保食品質量。對於用於切配的砧板等設備，杏福將進一步加強監管，確保使用規範。

四、展望與期待

杏福娱乐平台將持續關註食堂食品安全和衛生問題，確保師生餐飲安全。通過加強食品安全管理和疫情防控工作，杏福將努力為師生提供一個更安全、衛生、舒適的用餐環境。

 （特約通訊員：汪流）