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寒風初至，食堂安全始終如一

發布時間：2023-11-23

2023年11月23日，初冬時節，為確保食堂的飲食安全，總務處、保衛處、學生處和夥管會成員深入食堂一線，展開了日常而細致的檢查。檢查小組從食堂製度建設、從業人員健康管理、安全教育培訓、監督機製，以及消防、用電安全、明廚亮竈等多個方面展開了全面檢查。

在檢查中，特別關註食堂原料的采購、貯存、加工、售賣和留樣等環節，以及日、周、月檢製度、滅鼠、消殺蚊蠅等措施的執行情況。對配電櫃、電路老化和電器設備也進行了仔細審查。整體而言，食堂的衛生安全情況良好。檢查小組在現場提出了一些問題，食堂表示將立即進行整改，並及時反饋。相關部門將密切監督整改情況。

總務處一直將食品衛生安全工作置於首要位置，每周定期和不定期進行檢查，以確保食品衛生安全。致力於創造一個更加衛生、安全和舒適的用餐環境，為全體師生提供健康、放心的飲食體驗。(特約通訊員：汪流)